诗文 | 夏日里的小清新——黄瓜蛋汤 |
释义 |
夏日里的小清新——黄瓜蛋汤很简单的一道汤,喝到嘴里满满的都是新鲜的味道,清新的感觉,恰逢黄瓜上市,不来一碗怎么能行? 黄瓜蛋汤的做法步骤1 简单易得的食材步骤2 黄瓜切丝……这个不是我切的,我的刀功实在无法见人,拜托老妈帮我切了黄瓜丝……步骤3 鸡蛋加少许盐打散备用 不要问我多少盐,做中餐就不要那么教条,你想怎么放就怎么放,前提是不要把自己咸死就好步骤4 烧一锅水,水烧开后将打好的鸡蛋倒入锅中,稍微凝固后用筷子滑散,加盐,鸡精调味步骤5 下入黄瓜丝,稍微拌一下就关火,千万不要旧煮,黄瓜煮熟了就不好吃了…… 一开始不知道怎么做,每次都先放黄瓜,煮好以后别提多难吃了……步骤6 盛到碗里,淋上麻油,一个字:香!步骤7 来一碗步骤8 干了这碗黄瓜汤!黄瓜蛋汤的烹饪技巧 |
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