干锅排骨少油版
干锅排骨的做法
步骤1
两汤匙油,不沾锅煎排骨
步骤2
煎至金黄,排骨事先用酒,生抽,盐,淀粉腌制
步骤3
上碟
步骤4
加蒜姜煎香,加豆瓣酱,放洋葱及青椒
步骤5
洋葱等焖熟后放入排骨,翻炒五分钟后焖五分钟
步骤6
上碟,卖相不好,且排骨不够油炸那么干.但油较少,味道还行.