「香菇根炒肉」吃一次就会迷上
香菇炒肉的做法
步骤1
干的香菇根泡发后.削干净
步骤2
撕成你喜欢的大小.最好是撕开.容易入味
步骤3
准备好肥瘦猪肉 .瘦肉部分用生粉.盐.酱油腌一下
步骤4
先把肥肉炸油.然后把腌好的瘦肉放进去
步骤5
肉炒的差不多了 把肉扒开 把大蒜辣椒配料放进去放盐炒香（新手可以把肉先盛出来.这样方便炒辣椒）
步骤6
接下来把香菇根放进去炒.香菇根很吸油.注意此时的火不要太大.防止香菇根烧锅
步骤7
也可以适当加油.为了菜更香.放了两块猪油
步骤8
加酱油.放点水焖一下.让香菇根入味
步骤9
最后撒点味精出锅.（全程注意盐都适量放.出锅时不够再加）香菇炒肉的烹饪技巧
香菇根要提前泡发哦.比如中午打算吃这道菜.那么早上起来就可以把香菇根泡起来了