麻汁豇豆
麻汁豇豆的做法
步骤1
豇豆洗净，控干水分，最好能掰成小段，象茄子，芸豆，菜豆这类菜能用手，就不用刀，确实沾过菜刀的东西总不如原来的鲜步骤2
豇豆入沸水锅中加盐焯至熟透，捞出后迅速过入凉水，捞出备用步骤3
麻酱用凉开水水搅拌泄开成糊状，我放了很多麻汁哈步骤4
蒜捣成蒜泥，加入麻酱中，再加入酱油，鸡精，香油，一点糖等调匀，并根据口味适当加入盐，拌拌，加点糖能调出鲜味步骤5
将调味汁倒入焯熟的豇豆中，拌匀即可
| 诗文 | 麻汁豇豆 |
| 释义 |
麻汁豇豆麻汁豇豆的做法步骤1 豇豆洗净，控干水分，最好能掰成小段，象茄子，芸豆，菜豆这类菜能用手，就不用刀，确实沾过菜刀的东西总不如原来的鲜步骤2 豇豆入沸水锅中加盐焯至熟透，捞出后迅速过入凉水，捞出备用步骤3 麻酱用凉开水水搅拌泄开成糊状，我放了很多麻汁哈步骤4 蒜捣成蒜泥，加入麻酱中，再加入酱油，鸡精，香油，一点糖等调匀，并根据口味适当加入盐，拌拌，加点糖能调出鲜味步骤5 将调味汁倒入焯熟的豇豆中，拌匀即可麻汁豇豆的烹饪技巧 |
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