家常小菜--炒豌豆（冷冻）
花花家冰箱的冷冻格里总会有一包冻豌豆，炒饭，配菜，甚至家里没有任何新鲜菜的时候，也不至于要吃白米饭。
炒豌豆的做法
步骤1
猪肉切小片，热锅冷油放肉翻炒开，放少许老抽，炒上色。如果想吃仙嫩的，就事先用淀粉水，盐，少许老抽拌匀略腌，花花拿肉做配菜时，通常直接炒只取肉味，为了少吃淀粉。
步骤2
放入豌豆，化冻和不化冻都行，略炒，放一碗高汤，白水也行，盖盖闷，到合适的口感后，调入盐，味精，略炒即可。