肉末豆腐
肉末豆腐的做法
步骤1
将豆腐切块，放开水里焯一下，捞出备用。
步骤2
少放油将葱姜爆香，放入肉末煸炒
步骤3
肉末炒至变白放入豆瓣酱，翻炒均匀后，加适量水闷一下
步骤4
将焯水后的豆腐倒入锅中，加适量调好的淀粉
步骤5
放盐，酱油，收汁装盘，洒上红椒点缀，开始享用。