土豆胡萝卜丝
大学时光里的我们，蜗居在十来平的小房间里，一个电磁炉，一个锅，就可制造出来的美味！
土豆胡萝卜丝的做法
步骤1
准备材料，土豆，胡萝卜，青椒，葱姜蒜，蒜苗，瘦肉！
步骤2
土豆去皮刨丝，过一遍清水，去掉多余淀粉！
步骤3
其他材料，如图处理！
步骤4
油下锅，八成热后，放入葱姜蒜，煸香！
步骤5
放入瘦肉酱油煸炒，直至肉变色！
步骤6
肉变色后放入胡萝卜丝、蒜苗，继续翻炒！
步骤7
再放入土豆丝，青椒，盐鸡精适量，翻炒均匀！沿锅边放少许陈醋！翻炒出锅！
步骤8
完成！