酥心番茄
酥心番茄的做法
步骤1
番茄横向破开,挖去芯
步骤2
腔内抹精盐,倒扣控水半小时,把盐冲净,再控水一刻钟,可用纸巾蘸干
步骤3
蒜,橄榄,香芹叶切碎
步骤4
所有辅料混合,盐适量,因为马苏有咸度
步骤5
装填
步骤6
加盖190度上下火烤20分钟,拿掉盖,上火烤至奶酪融化,出炉洒帕玛森干酪