炝拌三丝
炝拌三丝的做法
步骤1
木耳泡发。莴苣去皮，胡萝卜洗净。
步骤2
分别切丝。焯水30秒种即可。
步骤3
焯过水的三丝浸泡凉水，沥干。放入容器。放上切碎的蒜末。
步骤4
锅里热油，放入花椒小火炸香。捞出花椒不要。 油趁热倒在蒜上，加生抽，盐，米醋，白芝麻拌匀即可。炝拌三丝的烹饪技巧
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