土豆烧牛肉
老爸，很喜欢吃……也做给我的两个妈妈~呵
土豆烧牛肉的做法
步骤1
牛肉生水下锅煮开，捞出牛肉丁步骤2
土豆胡萝卜切成自己喜爱的形状即可，不要太小步骤3
倒入油，放入大料，桂皮，花椒，干辣椒煸炒放入牛肉丁，红烧酱油，料酒，耗油，白糖，炒干加入适量的开水炖一个小时步骤4
另起锅加油，放盐，油热放入土豆胡萝卜，炒一会儿，关火
步骤5
这时牛肉汤汁不太多时倒入炒过的土豆胡萝卜，一起炖；汤多可大火收汁，再改小火炖；加入盐，绿色葱花出盘即可。这样肉和土豆胡萝卜都很有味。