诗文 | 松露巧克力蛋糕 |
释义 |
松露巧克力蛋糕松露巧克力蛋糕的做法步骤1 将可可粉和黄油一起放入容器中, 隔热水或微波融化.步骤2 蛋黄和牛奶加糖搅打均匀后步骤3 蛋白用打蛋器打至粗泡后,糖, 打至干性发泡. 烤箱预热150度.步骤4 在步骤2中 筛入低粉, 轻轻拌和均匀.步骤5 将1/3的蛋白霜加入蛋黄糊中, 轻轻拌均匀, 然后一起倒入剩下的蛋白霜中, 轻轻翻拌均匀.步骤6 圆形蛋糕烤盘里抹上黄油步骤7 装入模具中, 送入烤箱中下层, 150度烤30分钟步骤8 把蛋糕切成三层,制作蛋糕霜:在耐热碗里把巧克力融化掉;加入砂糖和奶油,打发到七八分,用裱花嘴挤奶油,每一层加入巧克力馅,最后在蛋糕上面加上松露巧克力装饰;松露巧克力蛋糕的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。