曼步厨房 - 巧克力坚果布朗尼
每次去星巴克都会顺便点一块巧克力布朗尼，想想还是自己来试试看好了.........
巧克力坚果布朗尼的做法
步骤1
材料：115g黑巧克力，113g黄油，180g糖（或者香草糖），2-3个鸡蛋，95g面粉，可可粉3大勺，香草精，浓咖啡半杯
步骤2
先将烤箱预热至165度； 将黑巧克力跟黄油隔水融化； 注：这款甜点的关键就是巧克力，所以尽量用最好的巧克力来制作，这样成品会比较香浓
步骤3
移开热水，加入200g糖搅拌均匀； 注：由于用的是黑巧克力，所以这点糖不会很甜，如果用牛奶巧克力要适量减少糖的分量
步骤4
倒入咖啡，香草精以及2个大鸡蛋或者3个小鸡蛋，搅拌均匀； 注：咖啡可以更好地吊出巧克力的香味，成品不会有咖啡的味道！
步骤5
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步骤6
接着分几次筛入可可粉以及面粉搅拌均匀；
步骤7
倒入核桃，松仁以及提子干；
步骤8
搅拌以后倒入事先准备好的模具，进烤箱烤25-35分钟即可 注：根据坚果分量的多少来加减烘焙的时间
步骤9
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步骤10
放凉以后将烘焙纸撕开
步骤11
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步骤12
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步骤13
13巧克力坚果布朗尼的烹饪技巧
完整制作图片以及更多美食请见博客：曼步厨房 http://blog.sina.com.cn/u/2612544601 个人美食网站正式开张了，近期一直处于优化中，如有不便请见谅，希望大家多多支持哦...... www.manbukitchen.com