香气四溢的蒙花蛋花拌汤
蒙花拌汤是北方常吃的一种汤饭，香气四溢，每次在饭店都要点它，今天尝试做一次没想到好成功，大家都说像饭店的，我觉得功劳在于蒙花这种食材，而且它的功效是清热养肝明目，非常好做！！
香气四溢的蒙花蛋花拌汤的做法
步骤1
200克面粉边搅拌边倒水，拌成小疙瘩。
步骤2
准备西红柿切块，土豆切条，姜葱切丝。
步骤3
鸡蛋打散备用
步骤4
蒙花取出一部分捻碎。
步骤5
锅内放油煸香葱姜
步骤6
西红柿和土豆条放入煸炒
步骤7
蒙花放香油里用小火煸熟
步骤8
锅内放水大火开了后放咸盐，鸡蛋，疙瘩慢火熬开，在开的同时放入香油蒙花，最后放些耗油味道更好！