劲爆土豆红烧排骨

劲爆土豆红烧排骨的用料

步骤1

排骨用水焯一下，去腥味血水，捞出用盐、香辣酱拌匀，腌制半小时

步骤2

热锅凉油，放入白糖炒至变色，再放入排骨炒匀，倒老抽酱油、桂皮、姜丝、葱丝、大料、蒜一起翻炒

步骤3

再放入土豆炒匀，之后倒一锅水淹没过土豆排骨，大火开始炖。炖至水沸腾，转小火炖30分钟以上，炖的期间水少了要加水，炖时间越长骨头越松软，肉味越鲜美越入味

步骤4

最后大火收汁，香甜可口的土豆红烧排骨就出锅了,因为本人过生，所以配上精美小蛋糕，幸福的无以言表。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。