日式炸虾

有天去肯德基，不饿，但是又想吃点什么，就点了一个炸虾，吃着还不错就想自己试试，结果很不错。第一次做油温很重要。

日式炸虾的用料

虾 20只	鸡蛋 2个
淀粉 5大勺	面包糠 5大勺

步骤1

把虾洗干净，水擦干。虾去头，去壳去虾线留尾巴。放盐和料酒腌制十五分钟。

步骤2

把淀粉，鸡蛋，面包糠各放一个碗里，把腌好的虾分顺序放入淀粉，鸡蛋液，面包糠里，沾匀。

步骤3

把虾裹好了准备好

步骤4

油温好了之后，上锅炸。直接吃可以，也可以沾着番茄酱吃。自己在家做简单方便，自己用的虾也方便。

注意油温，油温热了之后，炸的时候可以把火关了，小心别太热了。

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