日式炸虾
有天去肯德基，不饿，但是又想吃点什么，就点了一个炸虾，吃着还不错就想自己试试，结果很不错。第一次做油温很重要。
日式炸虾的做法
步骤1
把虾洗干净，水擦干。虾去头，去壳去虾线留尾巴。放盐和料酒腌制十五分钟。
步骤2
把淀粉，鸡蛋，面包糠各放一个碗里，把腌好的虾分顺序放入淀粉，鸡蛋液，面包糠里，沾匀。
步骤3
把虾裹好了准备好
步骤4
油温好了之后，上锅炸。直接吃可以，也可以沾着番茄酱吃。自己在家做简单方便，自己用的虾也方便。日式炸虾的烹饪技巧
注意油温，油温热了之后，炸的时候可以把火关了，小心别太热了。