巨蛋肉松面包
肉松面包的做法
步骤1
把所有材料混合成团，再揉至扩展阶段。步骤2
基礎发酵至2倍大步骤3
将面团压扁，揉面团排气。步骤4
静置10分鈡步骤5
整形：把面团用擀面杖擀成大圆面饼状步骤6
放很多肉松在圆面饼上，包起来收口朝下步骤7
放进8吋蛋糕模步骤8
预热烤箱：180度步骤9
把面团移入烤箱作第二次发酵约30分鈡步骤10
180度上下火烤30分鈡。面包顶部上色加锡纸防烤焦。