蔓越莓饼干
蔓越莓饼干的做法
步骤1
黄油室温软化，加入糖粉，搅拌均匀，搅拌至微泛白即可。步骤2
加入鸡蛋全液，搅拌至鸡蛋与黄油充分混合。步骤3
蔓越莓干切碎（切碎为了冷冻后切片完整），加入，搅拌均匀。步骤4
筛入面粉，搅拌均匀，最后用手活成面团，不要活太久，防止面团劲道。步骤5
把面团放入磨具，最后包裹上保鲜膜，方便拿。放入冰箱冷冻一小时。
步骤6
冷冻后拿出来切片，格兰仕烤箱170度预热10分钟，烤盘放上锡纸，切好的饼干切片放在烤盘中。
步骤7
格兰仕烤箱160度中层上下火25分钟。刚烤出来软软的，晾凉后就很松脆啦。。。