风干熟食巧还鲜
风干熟食的做法
步骤1
秋冬时节，熟食特别容易被风干，呈现变薄变硬变色的样子； 在碗中倒入适量牛奶
步骤2
将风干的熟食倒在牛奶中，让其都沾上牛奶，如果风干的程度很厉害，就让熟食在牛奶里边浸泡一会儿；
步骤3
将熟食从牛奶中取出，擦干；
步骤4
放到微波可用的带盖容器中（或盖上微波可用的保鲜膜），高火加热一分钟即可风干熟食的烹饪技巧
◎熟食买回来如果一次吃不光，就盖上盖子或保鲜膜。 ◎风干的熟食，如果不处理直接吃，几乎没法吃，不过可以用来炒菜或做汤里的配料。