泡椒炒肚丝
泡椒炒肚丝的做法
步骤1
猪肚买回洗净，过水去肠衣。一定要洗干净了。
步骤2
切成若干块，加大料生姜清水炖，差不多30分钟，炖微烂用筷子渣下试试。
步骤3
炖烂后添上盘，吃多少用多少，剩下放在冰箱里备用，随时拿出来食用非常方便。
步骤4
切成肚丝，
步骤5
把青椒，泡椒，冬笋分别切成丝。
步骤6
倒入锅中一起会炒。
步骤7
炒许片刻即可上盘。酸辣可口，不油腻，又下饭。