素包子
为了给奶奶接风，蒸了老人家最喜欢的素包子，老人口味清淡，我就没放过多调味料，其实，我也非常喜欢这种简简单单的味道呢！好多亲们认为做包子最难的是包子褶，其实，我捏得也不好，熟练了而已，下面过程中附有包子褶的捏法哦~
素包子的做法
步骤1
面粉加酵母，温水和面，饧发……
步骤2
面粉发成如此蜂窝状，开始揉面。
步骤3
揉面擀皮，面皮不必太薄。
步骤4
准备好的韭菜鸡蛋馅
步骤5
放馅，左手托住包子皮，右手捏出第一个褶子，然后左手拇指推，右手食指接过来……
步骤6
右手食指捏过来，完成一个褶子
步骤7
重复上面操作……
步骤8
最后一个褶
步骤9
整理整理右手食指与拇指下的褶子头，成圈圈
步骤10
完成一个
步骤11
全部完成
步骤12
凉水上屉，开锅冒大汽以后计时15分钟
步骤13
熟啦！
步骤14
先尝一个、好吃！素包子的烹饪技巧
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