小金鱼
这是为了参加这次活动，想了几天，做了几回才成功了这道菜。这个做法离西红柿炒蛋是有距离的。好的这次活动，开宗明义“无论采用什么样的烹饪方法，只要你喜欢，都可以。只要是你认为的'西红柿炒蛋'都OK。”O(∩_∩)O~，就创制了这道所谓的“西红柿炒蛋——小金鱼”了。
原本可以用微波炉、电磁炉来个无油烟制作的。可是微波炉出毛病了，没有这电磁炉，怎么办？菜还是要上的，那就只好等活动举办方给支持一个咯！O(∩_∩)O哈！
菜系：创新私房菜
口味：清淡
工艺：煎
西红柿炒蛋的做法
步骤1
鸡蛋
步骤2
鸡蛋打散
步骤3
下盐、料酒打匀
步骤4
油锅烧热
步骤5
蛋液倒入油锅中煎一个蛋皮，装盘；
步骤6
甜点
步骤7
汆熟围边
步骤8
小西红柿做成小金鱼摆在蛋皮上；
步骤9
香葱切丝做成小草； 葱白做成小水泡，即可上桌。
步骤10
特点： 清爽美观，出其不意，香气悠悠，十分喜人。西红柿炒蛋的烹饪技巧
小贴士： 蛋皮要用小火耐心制作，不要弄破了。