扬州炒饭
扬州炒饭的做法
步骤1
热锅放油，油温起后打入鸡蛋，用铲子搅碎，葱末，蒜苔胡萝卜，先煸炒至蒜苔熟即可。加入火腿，放少许盐，继续翻炒，放入大米，继续翻炒，将米饭炒散，放入盐，少许鸡精。即可出锅……扬州炒饭的烹饪技巧
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