椰蓉驴打滚

超级软糯的口感，加上椰蓉香气，味道就是不一样，这款点心很适合老年人食用，不过是糯米的食品还是不可以多吃

椰蓉驴打滚的用料

步骤1

红豆提前泡5个小时，再上高压锅压20分钟左右，出锅压成泥状加入白砂糖搅拌均匀

步骤2

为了红豆沙更细腻，可以放入搅拌机搅拌一下，这样吃起来口感更细腻一些，再加入炼乳和蜂蜜一起混合均匀备用

步骤3

糯米粉、白砂糖加入水里用筷子搅拌均匀即成浓酸奶状态

步骤4

盘子上抹上油倒入糯米糊糊，锅里加水烧开再放入糯米糊蒸20分钟

步骤5

糯米糊蒸好放凉以后，下面撒上椰蓉。因为这个蒸出来非常的粘，手上稍微粘一点点水，再用手轻轻压成薄片

步骤6

均匀的涂上一层红豆沙，卷起来，表面继续撒上椰蓉，切成小块，简单吧！盖上保鲜膜放冰箱冷藏一会儿更好吃！

步骤7

切好撒上装饰就可以

步骤8

成品图

糯米糊蒸好了非常的粘，一定要放凉好再制作

随便看

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