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诗文 清炒南瓜藤
释义

清炒南瓜藤


中医认为,南瓜藤具有平肝和胃、通经络、利血脉、滋肾水、治肝风、和血养血、调经理气的功效。

清炒南瓜藤的用料

南瓜藤
鸡精

清炒南瓜藤的做法

清炒南瓜藤的做法图解1

步骤1

将南瓜藤洗净。摘去南瓜藤的叶子和老杆,藤嫩尖上的小叶片可以保留,藤上的须也可以保留。
清炒南瓜藤的做法图解2

步骤2

将南瓜藤外皮绒毛撕干净,再清洗干净滤水备用;
清炒南瓜藤的做法图解3

步骤3

蒜瓣切片,部分切末。锅内烧油,大火下蒜瓣炒香,迅速下南瓜藤一起翻炒到断生,放蒜末,放盐,撒鸡精拌匀即可。

清炒南瓜藤的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/11 10:05:56