M～非油炸版地三鲜
去饭店必点！和盖先生很爱吃的一道菜！翻冰箱翻出来土豆茄子青椒，正好清一下冰箱！我做菜懒，怎么简单怎么来！
地三鲜的做法
步骤1
茄子洗干净期待滚刀块，稍微撒点盐腌一下
步骤2
土豆切块备用
步骤3
青椒切块备用
步骤4
土豆和茄子炸水焯到土豆略透明
步骤5
茄子用刀背稍微压压，把水压出来
步骤6
电饼铛刷油预热
步骤7
土豆和茄子放入煎到表面金黄
步骤8
油锅放一点点油，倒入煎好的土豆茄子，青椒也放进去翻炒
步骤9
加两勺豆瓣酱，半勺糖，一勺生抽，一勺老抽，翻炒均匀
步骤10
出锅