水果蛋糕——烘焙大赛
水果蛋糕的做法
步骤1
准备材料，酷克壹佰奶香蛋糕粉2袋，苹果切丁，菠萝切丁；
步骤2
鸡蛋打散，与油混合均匀；
步骤3
倒入牛奶，搅拌均匀；
步骤4
加入酷克壹佰奶香蛋糕粉，轻拌，至无颗粒状态即可；
步骤5
将蛋糕糊分成两份，分别拌入苹果丁和菠萝丁；
步骤6
搅拌好的蛋糕糊倒入纸杯，喜欢的话可以在上面再撒些水果丁，烤箱预热175度，中层，25到30分钟即可。水果蛋糕的烹饪技巧
酷克壹佰奶香蛋糕粉制作起来非常方便，与蛋糊搅拌也不易结块，成品口感有些像马芬，但要比马芬细腻。在味道上，奶香味十足，就是稍微有点甜。我这次做的水果蛋糕，感觉苹果的更适合些，因为菠萝水分比较大，制成的蛋糕会稍微有些粘口。