芒果&草莓千层

家里有个一岁多的小吃货，为了她我也自己动手做了起来，因为宝宝比较小，就用的冰糖打成粉，第一次做，样子丑丑的，不过味道很赞哦～

草莓千层的用料

步骤1

这是所有食材来个合影

步骤2

把蛋液打散，我用的打蛋器，这样比较均匀

步骤3

把牛奶倒入蛋液，搅拌均匀

步骤4

面粉，淀粉，糖粉过筛，加入牛奶蛋液，充分搅拌

步骤5

加入隔水融化的黄油

步骤6

继续搅拌，然后静置一回，准备摊饼皮

步骤7

饼皮比较薄，样子好难看，哈哈

步骤8

把摊好的饼皮放入冰箱备用

步骤9

奶油打发，加点糖粉

步骤10

开始一层一层码水果

步骤11

一共10张饼，夹了3成水果，剩下是奶油，放进冰箱冷藏2小时

步骤12

开吃喽，味道不错，就是太丑啦～～～

饼皮液要过筛，这样做出来的气很细腻的，奶油打发要注意火候，有小尖尖就可以了，一次打过了成豆腐渣状了

随便看

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