爆炒花甲
记得我第一次吃这个的时候是我妈妈炒的，很好吃，那时候真的是迷上了，要我妈妈炒了很多次给我吃。后来长大了我自己学着炒给闺蜜吃，闺蜜都夸很好吃，所以就把方法放上来大家一起炒来吃…
爆炒花甲的做法
步骤1
为了让花甲里面的泥巴吐出来加点盐的话可以加快吐泥的时间。我买的都是很干净的了
步骤2
把香芹菜和大葱切段备用
步骤3
一般都会过一遍水再炒，但是我为了有海的味道都是热油加蒜爆炒
步骤4
炒了之后会有很多水出来，把水捞干净加点酒就可以焖着
步骤5
花甲的口都差不多开了，就可以加配菜炒一边就可以出锅了爆炒花甲的烹饪技巧
最好有辣椒，花甲没有辣椒炒起来不好吃，因为我还在浦乳期所以不能吃辣就没放