网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 紫茄子炒苋菜杆
释义

紫茄子炒苋菜杆

进入初夏,苋菜上市,鲜嫩无比,叶子吃完,杆子丢掉可惜。家里正好有3条紫茄子,试试炒在一起,还真不错。

紫茄子炒苋菜杆的用料

大蒜 6个 紫茄子 2-3根
苋菜杆 自便

紫茄子炒苋菜杆的做法

步骤1

盐渍过的茄子片放热锅干炕,小火不加油,软烂起锅。
紫茄子炒苋菜杆的做法图解2

步骤2

锅内放油,油热放蒜片,出蒜味后放苋菜杆,杆炒绿色后放茄子片,混合炒2分钟后关火放盐鸡精盛盘,上桌。

紫茄子炒苋菜杆的烹饪技巧

茄子切薄片后放盐放置5分钟,出水后手轻攥茄片放盘中待用。苋菜杆有外皮,尽量撕下来。蒜头切片。

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2024/11/22 18:58:54