酸菜鱼

酸菜鱼的用料

鲫鱼（鲤鱼或者黑鱼） 500g

步骤1

把鱼骨鱼肉切开，鱼肉切薄片，鱼骨切段

步骤2

超市买包酸菜鱼料，用里面的腌鱼料把鱼腌一会，最好把鱼骨跟肉分开腌

步骤3

锅里到适量植物油，油热后把酸菜干炒两分钟后将鱼骨倒入再炒五分钟

步骤4

鱼骨（块）炒好就该加水了，爱喝汤就多加点，只喜欢吃鱼就不用加很多，待水开后将鱼片一块块放入锅中，等鱼块变成白色的就可以开吃了

步骤5

就这样，一道好吃的酸菜鱼就好了，可惜忘记拍照片了（顺便提醒下鱼肚子里有一层薄薄的黑皮一定要去掉，不然吃起来会很腥的哦）

随便看

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