任性的炸鸡排
还记得中学时，校门口那家炸鸡店总是挤满了人，老妈多次警告说油炸不卫生，十天半个月不换一次油，可还是嘴馋的去买，味道真的很不错，今天自己做一下吧！
任性的炸鸡排的做法
步骤1
鸡肉切成1厘米厚的肉片
步骤2
放入盐，料酒，炸鸡配料用手拍打均匀后进行腌制，（炸鸡配料超市均有卖，任意即可；怕打可使鸡肉更加紧实有嚼头）
步骤3
准备好蛋液和面包糠
步骤4
鸡排腌制二十分钟左右后撒上面粉裹匀
步骤5
再把鸡排粘上蛋液
步骤6
最后裹上面包糠就可以入锅啦
步骤7
倒入油，油要多放，能让鸡排浮起来碰不到锅底就行
步骤8
全程中小火炸，让鸡排慢慢的熟
步骤9
好啦！金灿灿的炸鸡排做好了！任性的炸鸡排的烹饪技巧
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