制作奶酪
想在家自己动手做奶酪吃吗？那今天的这个奶酪制作方法可以尝试一下吧！虽然不是特正宗，但味道好极了！
奶酪的做法
步骤1
将240ml的全脂牛奶加入50g的白糖用小火烧开(边烧边搅拌)倒入碗内，放入冰水中冰凉，越凉越好步骤2
将150ml的米糟过滤（要汁不要米）放入一汤勺白醋在里面
步骤3
把调好的汁倒入放凉的牛奶中要边倒边搅。烤箱提前五分钟预热把调好的牛奶混合汁放入温度为110度的烤箱钟烤40分钟，烤好之后放凉放入冰箱里冷冻即可食用！奶酪的烹饪技巧
做这道甜品时一定要选用全脂牛奶，记住可是全脂牛奶哟！而且米糟要汁不要米，超市有的卖！