干锅排骨

因为之前在重庆读书，心里也喜欢吃重庆菜，干锅也是我的最爱，现在回广东太久没有吃，所以就自己做来尝尝，想念那个巴适的味道。

干锅排骨的用料

步骤1

把所需的材料准备好，排骨不要切的太大，可以把海带串烫一下。

步骤2

在锅里放油，到油温一定就把土豆放到锅中炸到金黄色哦，这样就可以捞起来哦。

步骤3

然后把排骨入锅去炸至金黄酥脆。

步骤4

在锅中放入姜蒜，把虾放进去爆香

步骤5

在锅中多放一点油，把辣椒姜蒜放到锅中炒出香味，再放入豆瓣酱及相关调料。

步骤6

然后再把所有的配菜及排骨和虾放进锅中，爆炒出香味，不要太久哦，然后放进平锅里。

步骤7

成品哦！

辣的口味按个人适量哦。

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