枫糖烤鸡的正宗做法、三黄鸡、迷迭香、柠檬、小土豆、紫洋葱、大蒜、黄油、怎么做-菜谱宝典

步骤1

三黄鸡洗净去头、脖子、屁股、鸡脚和部分肥油。

步骤2

轻轻将鸡身上的皮和肉分离为等会抹酱做准备。

步骤3

剪取新鲜的迷迭香枝。

步骤4

剪碎两支迷迭香，放适量黄油（看个人喜好来取量）、盐、黑胡椒碎、柠檬皮碎、大蒜泥，搅拌均匀。

步骤5

将酱抹在鸡皮和鸡肉之间，再鸡肚子里塞进两支迷迭香枝和剩余的柠檬果肉。

步骤6

将双腿绑上尾部缝上。

步骤7

我因为做的早在冰箱里腌制了3小时，也可以直接准备进烤箱。

步骤8

洋葱切圈，土豆带皮切块拌上橄榄油、盐、黑胡椒碎铺在托盘上。（我锡纸用光了只能直接铺托盘上了…>_<…）鸡双面刷上枫糖和橄榄油。终于可以入烤箱啦*\(^o^)/*

步骤9

烤箱200度烘烤90分钟。每20分钟拿出来再刷一遍枫糖。摆放鸡的时候记得把鸡翅尖压在鸡最下面这样不容易烤糊尖。出炉前10分钟我又撒了点新鲜鸡松茸。完全看个人口味随意搭配啦*?゜??*:.?..?.:*?'(*?▽?*)'?*:.?. .?.:*?゜??*

步骤10

烤鸡出锅啦！是不是很美呀！(((o(*?▽?*)o)))

枫糖烤鸡