桂花年糕
桂花年糕的做法
步骤1
适量的糯米粉和大米粉过筛混合，加入椰浆搅拌均匀。
步骤2
揉搓至长条状，放入蒸锅蒸约15分钟
步骤3
取出晾凉后浇上糖桂花即可。
步骤4
类似的方法还做了红枣年糕 (^_^)桂花年糕的烹饪技巧
糯米粉与大米粉的比例应视个人口味而定，我不喜欢太黏，所以提高了大米粉的比例。