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咖喱鸡肉饭(超简单鸡腿肉版)
释义
咖喱鸡肉饭(超简单鸡腿肉版)
咖喱鸡肉饭的用料
鸡腿肉 2个
百梦多原味咖喱 3块
胡萝卜 1个
土豆 2个
洋葱 1个
米饭 适量
食用油 适量
料酒 适量
生抽 适量
盐 适量
淀粉 适量
咖喱鸡肉饭的做法
步骤1
材料准备: 土豆、胡萝卜、黄洋葱切丁,稍微小一点;去骨鸡腿肉切成小块,用生抽、盐、淀粉、料酒腌制半小时以上,用料适量吧,楼主也是第一次做,预估着放的,还不错
步骤2
放油待烧熟后,调成中小火,放洋葱翻炒1-2分钟,炒出香味即可;随即放入鸡腿肉,翻炒3-4分钟,至肉完全变白变黄。
步骤3
加入土豆、胡萝卜,继续翻炒2-3分钟。看土豆、胡萝卜表面有一点点变色即可
步骤4
加开水,漫过食材即可。稍微搅动一下,加盖煮10分钟。因为我加的是开始开水,所以很快土豆就软了,鸡肉也软了。
步骤5
我是准备的两人份,加了三块咖喱,加入前记得弄碎一点,比较好融化。加入咖喱后,转小伙,不停搅拌食材,防止粘锅和实物粘连,大约5分钟就好了。
步骤6
出锅!米饭用碗盛满,倒扣入盘内即可成型。加入咖喱鸡肉酱,开吃吧!味道非常好!一点不输外面的西餐馆哦!
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更新时间:2025/10/18 21:27:06