肉末豆角
肉末豆角的做法
步骤1
准备食材，猪肉，豆角，香菇，洗干净并切成粒。
步骤2
放少于盐和香油腌制猪肉末，用开水浸蘑菇碎变软，蘑菇水可以留着最后用来提味。
步骤3
然后煮开水，放豆角煮两到三分钟，不宜煮太久喔，可以加几滴香油一起煮，提色。
步骤4
捞起豆角，过冷水并沥干多余的水份，这样豆角就不会因为温度变黄了。多绿呀！
步骤5
放油爆香蒜头，然后炒肉末和香菇末，加酱油。
步骤6
肉差不多了就放豆角一起炒。
步骤7
调好味道了，刚开始的蘑菇水加点生粉，倒进入，翻几下，就ok了。
步骤8
嘻嘻，简单又美味！喜欢辣的朋友可以加辣喔！(^_-)