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不管是炎热夏天,一碗带着冰块的朝鲜冷面。还是冬天,热汤的冷面。都是我的最爱。喜欢酸甜口味的我,每次回了哈尔滨必须让孩子他爹带我吃够了冷面。纯东北人是很少吃热冷面的,即使冬天他们也喜欢喝冰冰爽爽的冷面汤。
步骤1
步骤2
步骤3
步骤4
1.煮好冷面一定要过几次凉水,才能不粘,有劲道。2.配菜可以随意搭配,当然正宗的朝鲜冷面少不了辣白菜和辣酱,实在是我家里的食材有限。
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