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诗文 酿豆腐
释义

酿豆腐

这是一道非常简单而又美味的菜,最重要所需要的材料并不多却能做出心里为自己自豪的菜式。愿大家喜欢

酿豆腐的用料

豆腐 适量 瘦肉 适量

酿豆腐的做法

酿豆腐的做法图解1

步骤1

瘦肉洗干净剁成肉碎放入碗里,然后放适量食用油,适量酱油,适量糖,适量生粉(淀粉)搅拌均匀。
酿豆腐的做法图解2

步骤2

将豆腐的一头用手掰个孔,塞适量的肉碎进去。不需要满,也不要太少
酿豆腐的做法图解3

步骤3

热锅放油,比平时炒菜的油要多些,那样豆腐才不会黏锅。把豆腐分别放入锅里,不要一次性放完,几个几个这样来放,看到肉那头那头要对着自己。放完豆腐后直接放些水,把锅盖盖好。

步骤4

等到酿豆腐快熟后,放入一点酱油在上面,轻轻翻炒几下即可出锅。

酿豆腐的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/3/13 14:57:29