诗文 | 酿豆腐 |
释义 |
酿豆腐这是一道非常简单而又美味的菜,最重要所需要的材料并不多却能做出心里为自己自豪的菜式。愿大家喜欢 酿豆腐的做法![]() 步骤1 瘦肉洗干净剁成肉碎放入碗里,然后放适量食用油,适量酱油,适量糖,适量生粉(淀粉)搅拌均匀。![]() 步骤2 将豆腐的一头用手掰个孔,塞适量的肉碎进去。不需要满,也不要太少![]() 步骤3 热锅放油,比平时炒菜的油要多些,那样豆腐才不会黏锅。把豆腐分别放入锅里,不要一次性放完,几个几个这样来放,看到肉那头那头要对着自己。放完豆腐后直接放些水,把锅盖盖好。步骤4 等到酿豆腐快熟后,放入一点酱油在上面,轻轻翻炒几下即可出锅。酿豆腐的烹饪技巧 |
随便看 |
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