红豆包
甜蜜蜜红豆包，红豆生南国，春来发几枝。愿君多采撷，此物最相思。
红豆包的做法
步骤1
把所有材料量好，红豆加少量水和30克糖于高压锅压30分钟(我家用的是电高压锅时间要久点，旧式高压锅时间要短点，不然豆子会压太烂没口感)
步骤2
面包机内先放盐，糖，牛奶，和蛋白(只要蛋白蛋黄要留来搽面包表面)然后再放面粉再先放酵母(酵母一定要放最后不能与盐和糖接触否则酵母的活性会减低)
步骤3
材料放入面包机内先揉面15分钟
步骤4
15分钟过后加入黄油再按自动和面，自动和面带发酵。
步骤5
发酵完成后取出面团揉压排气，揉压时添点干面粉可以预防面团沾手
步骤6
揉过的面团切成五份搓圆盖上保鲜膜醒10分钟，醒完后揉搓然后用擀面杖擀平
步骤7
擀好的面皮包上煮好的红豆，用包包子的方法封口，封好口的那一面朝低放在铺好的油纸的烤盘中。
步骤8
完成后包子放烤箱30度左右再醒发10分钟，注意包子放盘时不能靠太近不然会发大后会沾连，
步骤9
最后醒发完成后擦上蛋液洒上芝麻放入预热好的烤箱150度烤25至30分钟左右(我喜欢低温烘烤水分流失没高温的快)
步骤10
成功出炉
步骤11
看看还可以吧？喜欢整颗豆不喜欢豆沙的可以这样哦！