海鲜披萨的正宗做法、高筋面粉、玉米油、细砂糖、盐、低筋面粉、酵母、奶粉、水、青椒、黄椒、玉米粒、虾、带子、自制番茄酱、马苏里拉芝士碎、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

海鲜披萨

孩子很爱吃披萨，但自从媒体报出一些美食行业的黑幕，所以都不带他出去吃了。还是自己动手，吃得放心，而且想吃什么就加什么材料，满满的食材，红黄绿，很有食欲。

海鲜披萨的用料

高筋面粉 70g

玉米油 7g

细砂糖 5g

盐 1g

低筋面粉 30g

酵母 1g

奶粉 4g

水 60g

青椒适量

黄椒适量

玉米粒适量

虾适量

带子适量

自制番茄酱适量

马苏里拉芝士碎适量

海鲜披萨的做法

步骤1

将主料的材料，除玉米油外，全部投进面包机内，一个和面程序结束后，加入玉米油，再启动一次和面，形成一张比较簿的膜

步骤2

盖上保鲜膜，发至两倍大

步骤3

在发酵的过程中，自制番茄酱，也可以去超市买现成的。

步骤4

将青黄椒切粒，洋葱切丝，涂玉米油，烤箱200度，烤6分钟左右，烤干水分。另外将虾过一下热水，变红即可捞起，脱壳。带子用不粘锅，加小块黄油，加热后轻轻煎出水分即可。

步骤5

发好的面团排出空气，在室温下醒发15分钟。将面团放在八寸的披萨盘上，用手掌慢慢地推开面团，饼边厚一点，然后用叉子在面皮上叉一些小孔。

步骤6

将番茄酱放在面饼上

步骤7

放一些马苏里拉

步骤8

将青黄椒、洋葱丝、玉米粒放上去

步骤9

放上虾和带子，烤箱预热200度，烤10分钟

步骤10

取出后再铺一层马苏里拉

步骤11

再烤5分钟

步骤12

香喷喷的披萨做好了，看一下拉丝效果。