双蛋吐司卷
有面包，有鸡蛋，就有美味的早餐。最简单的知足，最幸福的生活。
双蛋吐司卷的做法
步骤1
吐司面包去四边后用擀面杖正反压一压，便于卷起来。
步骤2
一个鸡蛋磕入盘中，加糖打散。
步骤3
大火热油锅（油少量），磕入第二个鸡蛋，无需打散，小火煎至底面固结。
步骤4
放入吐司面包压一压，让吐司与鸡蛋充分融合后翻面。
步骤5
翻面后撒上肉松或其它配料。
步骤6
快速卷起来，煎两三秒，离锅。
步骤7
放入第一个蛋的蛋液中，使整个吐司卷充分浸润蛋液。
步骤8
回锅小火煎至表面金黄，满溢蛋香。注意翻面哦。
步骤9
出锅装盘。配上一杯牛奶，趁热开吃吧！双蛋吐司卷的烹饪技巧
1.我用的是自己做的葡萄干吐司面包，大家也可以选用其它口味吐司面包。2.除了鸡蛋和肉松，还可以根据自己的喜好增加卷进去配料哦。3.剩下的面包边可以直接放入剩下的鸡蛋液中，然后入锅煎下，同样美味哦！