豆腐酿牛肉
豆腐酿牛肉的做法
步骤1
灯笼椒，胡萝卜切丁或者小块。与牛肉混合，加入料酒，胡椒粉，姜末，打入一枚蛋清。搅拌均匀。
步骤2
老豆腐切片（注意厚度，不能太薄）浸入盐水待用。
步骤3
豆腐表面浅浅地开龛，填入加入豌豆苗的馅料。
步骤4
下油锅煎。先把有馅料的一面煎熟，再翻面。煎至豆腐表面金黄起皱即可。
步骤5
开动啦！ 不客气！吼吼吼