麻薯
麻薯的做法
步骤1
将所用原来调成糊状（除了果酱和豆沙陷，还有熟糯米粉）
步骤2
糯米粉放入锅中小火炒熟，至微黄
步骤3
将糯米糊蒸熟，用筷子搅一下
步骤4
将一部分熟糯米粉倒在按胎上
步骤5
用手将蒸熟的糯米团用手揉成型
步骤6
将面团分剂，一部分包上豆沙馅，一部分包上果酱馅，揉圆即可
步骤7
很成功，很好吃的，糯糯的，很有嚼劲麻薯的烹饪技巧
调制面粉糊时劲量调制稠一些，会好操作，口感会更加劲道