珍珠丸子
珍珠丸子的做法
步骤1
糯米洗净，用水泡3到4个小时
步骤2
将山药、胡萝卜、洋葱和五花肉一起剁成肉泥
步骤3
将鸡蛋、老抽和肉泥一起搅拌，加入适量的盐调味。同时放入冰箱冷藏半个小时左右。
步骤4
将肉泥搓成小丸子，裹上糯米。放入蒸锅！蒸20分钟
步骤5
成品哦
步骤6
可以将剩余的胡萝卜切丁，做装饰哦珍珠丸子的烹饪技巧
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