春风十里果蔬烤鸡腿

自从周六在管家那里吃过那顿Brunch之后，就一直念念不忘，尤其是对山地做的烤鸡腿，吃完鸡腿后那个汁拌饭香得来~~想了很多天，终于等到院子里的百里香长出来一小簇了，赶紧开烤~

果蔬烤鸡腿的用料

步骤1

鸡腿洗净沥干，在鸡腿上划三刀便于腌制时入味，抹上黑胡椒和盐，挤上几滴柠檬汁，腌制1小时。

步骤2

圣女果切成两半，土豆切小块，香菇、荷兰豆洗净，放在烤碗里，倒上一些橄榄油搅拌均匀，也撒上一些盐。放入鸡腿。

步骤3

烤箱200度预热后，放入烤碗烤30分钟，中途翻拌一下蔬菜。

步骤4

那天8个人的brunch，山地烤了一大盘，实在太美，看着就已沉醉~~~拜倒在烤鸡腿下的那天不止我一个~

入烤箱烘烤时间视鸡腿大小定，如果鸡腿比较大的话，需要适当延长烘烤时间，如果希望表面出现焦糖色的话，可以最后以230度的温度再烤3分钟，即能达到上色效果。