艾叶糍粑
客家人的美食，我纯粹观看～
艾叶糍粑的做法
步骤1
芝麻，花生碎，白砂糖拌匀。喜欢甜的可以多加糖
步骤2
艾叶用水煮软，过冷水。用手拧干
步骤3
剁碎艾叶
步骤4
黄糖煮溶，艾叶加入锅中
步骤5
艾叶糖水倒入糯米粉中，一点点加，不够的话可以再加一点水
步骤6
拌成酱紫
步骤7
包馅。糯米粉皮很容易裂开…所以我的都开裂了-_-#，千万不要裂开，不然等下整个油锅都是糖粉
步骤8
包馅
步骤9
包好，热油，下锅啦！！！
步骤10
下锅，炸
步骤11
大功告成，吃吧～有点上火（≧?≦）艾叶糍粑的烹饪技巧
拌粉的时候要热水拌