咖喱牛肉饭
中午做给老公的午饭，这个菜很费时间，主要是有牛肉，如果放鸡肉或者不放肉会快很多
咖喱牛肉饭的做法
步骤1
牛肉洗净凉水浸泡，切块，放料酒腌制一下
步骤2
加水加点盐放入高压锅内选择牛肉档
步骤3
土豆胡萝卜切块，洋葱切条备用
步骤4
土豆用水浸泡洗去淀粉
步骤5
锅内放油，大火炒洋葱，胡萝卜，土豆炒三分钟，要不停翻炒
步骤6
再放入牛肉炒一分钟
步骤7
锅内加之前炖牛肉的水或者清水，开大火，水开后改中火炖10分钟
步骤8
将咖喱块掰开
步骤9
锅关火，放入3～4块咖喱，我做的是两人份，等到咖喱融化后，开小火煮五分钟，水不够就加水，水多了就多煮一会，煮到粘稠出锅。
步骤10
盛米饭放入盘中，淋上咖喱牛肉，盖饭就做好了