诗文 | 自制番茄酱(薯条炸鸡专用) |
释义 |
自制番茄酱(薯条炸鸡专用)超市一般很少有真正的番茄酱,番茄沙司倒是比较多见,可是味道跟番茄酱相差甚远,如果在家自己炸薯条或者炸鸡腿鸡翅之类的,能自己制作番茄酱就更完美了! 自制番茄酱的做法步骤1 买一瓶番茄沙司,倒出自己需要的量,放入小的锅里面。步骤2 开小火,不需要太浓稠的可以加点水,加入玉米淀粉,少量就可以了,不断用勺子搅拌。步骤3 加入适量白醋,根据个人喜好,喜欢酸一点可以多加。步骤4 最后加入白砂糖,也是适量,喜欢甜一点的也可以多加~步骤5 不断搅拌番茄酱,待锅里的玉米淀粉充分融合到番茄酱中即可。将煮好的番茄酱倒入调味碟冷却就可以了!自制番茄酱的烹饪技巧之所以材料用量都写适量是因为每个人口味不同,喜欢酸一点可以多加白醋,喜欢甜一点可以多加糖哦~ |
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