红烧肉私房菜
很多人特别喜欢吃红烧肉，但是又觉得做特别麻烦，今天交给大家省时省力的做法。比饭店大厨做的都好吃
红烧肉私房菜的做法
步骤1
将猪肉切成小块，用水煮一下，把脏东西和细菌都杀死。
步骤2
将油烧到7层开，放入大料和姜，然后将肉到入锅中，用锅炒大约5～10分钟，用中火就可以，（如果喜欢吃肉烂一些的少炒一会，喜欢吃有嚼劲的就多炒一会），然后放入白糖，继续炒，变色关火即可。
步骤3
将肉放入高压锅
步骤4
加水漫过肉
步骤5
盖上盖子，按肉类，等锅子跳到保温即可。
步骤6
将锅里的肉，放到大勺里继续炖，炖到汤水变粘稠，关火就可以了。
步骤7
完成红烧肉私房菜的烹饪技巧
关于白糖和老抽，如果你喜欢吃甜可以多放，喜欢色深看着有食欲可以稍微多放些。